Thừa vitamin E gây ra những tác hại gì?

Vitamin E là một loại vitamin tan trong dầu, đóng vai trò là chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh mãn tính như ung thư. Tuy nhiên, tình trạng thừa vitamin E có thể làm cản trở đông máu, tăng nguy cơ đột quỵ do xuất huyết và ung thư tuyến tiền liệt. Cùng tìm hiểu rõ hơn về những tác hại của thừa vitamin E thông qua bài viết dưới đây.

Vitamin E là gì? Ai cần bổ sung vitamin E

Vitamin E là một trong bốn loại vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, E, K), đóng vai trò là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ và duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào. Trong cơ thể, vitamin E giúp tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch, bảo vệ tính toàn vẹn của mạch máu và hỗ trợ vitamin K trong quá trình đông máu.

Thiếu hụt vitamin E rất hiếm gặp ở những người khỏe mạnh. Tuy nhiên, một số đối tượng mắc các bệnh lý sau có nguy cơ thiếu vitamin E cao và cần được bổ sung vitamin E bao gồm:

• Bệnh Crohn.
• Bệnh viêm ruột.
• Bệnh xơ nang.
• Bệnh Celiac.
• Cắt bỏ ruột.

1 Uống quá liều vitamin E có hại gì?

Vitamin E là một trong những loại vitamin thiết yếu, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống quá liều vitamin E sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe như sau:

Cản trở đông máu

Vitamin E có thể làm giảm khả năng đông máu của cơ thể. Khi dùng quá liều, vitamin E sẽ ức chế quá trình đông máu tự nhiên, làm tăng nguy cơ chảy máu nghiêm trọng, đặc biệt là ở những người có tình trạng máu khó đông hoặc đang sử dụng thuốc chống đông.

Quá liều vitamin E có thể làm giảm khả năng đông máu của cơ thể

Tăng nguy cơ đột quỵ do xuất huyết

Một trong những tác dụng phụ nghiêm trọng nhất của việc dùng quá liều vitamin E (trên 1000 mg/ngày ở người lớn và trên 800mg/ngày với trẻ dưới 18 tuổi) là nguy cơ đột quỵ do xuất huyết. Đây là tình trạng xảy ra khi mạch máu trong não bị vỡ và chảy máu vào não. Vitamin E liều cao có thể làm tăng nguy cơ này do làm giảm đông máu, dẫn đến xuất huyết não hoặc các dạng xuất huyết khác.

Thừa vitamin E có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ do xuất huyết

Tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin E liều cao có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Các nghiên cứu thử nghiệm SELECT (Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial) nhằm đánh giá ảnh hưởng của selenium và vitamin E đối với việc phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Kết quả cho thấy, người dùng quá liều vitamin E có sự gia tăng đáng kể tỷ lệ mắc bệnh ung thư so với nhóm không dùng.

Bổ sung vitamin E liều cao có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới

Tăng tương tác thuốc

Vitamin E cũng có thể tương tác với nhiều loại thuốc khác nhau, đặc biệt là các thuốc ảnh hưởng đến khả năng đông máu và tiểu cầu. Điều này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc giảm hiệu quả của một số loại thuốc sau:

• Thuốc chống đông máu: Vitamin E có thể tương tác với các thuốc như warfarin và heparin, làm tăng nguy cơ chảy máu nghiêm trọng.
• Thuốc chống kết tập tiểu cầu: Các thuốc như aspirin và clopidogrel có thể bị ảnh hưởng bởi vitamin E, làm giảm khả năng kết tập tiểu cầu và tăng nguy cơ chảy máu.

Khi sử dụng vitamin E với thuốc chống đông máu sẽ làm tăng nguy cơ chảy máu

2 Cách điều trị và phòng ngừa quá liều vitamin E

Tình trạng quá liều vitamin E có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, nhưng có thể được điều trị và phòng ngừa thông qua một số biện pháp dưới đây:

Tạm ngưng các loại vitamin E bổ sung

Khi phát hiện quá liều vitamin E, bạn nên tạm ngưng ngay lập tức việc sử dụng các loại thực phẩm chức năng hoặc viên uống bổ sung chứa vitamin E. 

Việc giảm thiểu lượng vitamin E nạp vào cơ thể sẽ giúp hạn chế nguy cơ xuất hiện các tác dụng phụ nghiêm trọng như xuất huyết hoặc rối loạn đông máu.

Nên tạm ngưng sử dụng vitamin E ngay khi phát hiện tình trạng quá liều

Cân đối các nguồn thực phẩm giàu vitamin E

Bên cạnh việc dừng sử dụng vitamin E, chúng ta cần cân đối lượng thực phẩm giàu vitamin E trong khẩu phần ăn hàng ngày. 

Chế độ ăn uống cần kết hợp đa dạng thực phẩm cung cấp các nhóm vitamin, khoáng chất khác và tránh ăn quá nhiều thực phẩm chứa hàm lượng lớn vitamin E.

Chế độ ăn hàng ngày cần cân bằng đa dạng các chất dinh dưỡng

Bổ sung thực phẩm giàu chất béo lành mạnh

Vitamin E là loại vitamin tan trong chất béo, vì vậy việc bổ sung thực phẩm giàu chất béo lành mạnh giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin E từ thực phẩm tự nhiên. Chất béo lành mạnh có thể bao gồm:

• Axit béo omega-3: có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá trích, hạt chia, quả óc chó...
• Dầu thực vật tự nhiên: dầu ô liu, dầu hạt lanh, dầu canola... nên được sử dụng ở dạng nguyên chất, chưa qua tinh chế.
• Các loại hạt và quả hạch: hạt lanh, hạt chia, hạnh nhân, hạt điều, quả óc chó,...

Bên cạnh việc hỗ trợ hấp thu vitamin E, chất béo lành mạnh còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Bảo vệ tim mạch: giảm cholesterol xấu, triglyceride máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Cải thiện chức năng não bộ: hỗ trợ trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung.
• Giảm viêm: có tác dụng chống viêm, giảm đau trong các bệnh lý viêm khớp, viêm đại tràng...
• Cải thiện tâm trạng: góp phần tạo cảm giác vui vẻ, thoải mái, giảm stress. 

Bạn nên kết hợp một chế độ ăn uống cân bằng, giàu dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin E và chất béo lành mạnh để nâng cao sức khỏe toàn diện.

Bổ sung thực phẩm giàu chất béo lành mạnh sẽ giúp hấp thụ vitamin E dư thừa

Xem thêm:

• Vitamin E có trong thực phẩm nào? 20 thực phẩm giàu vitamin E
• Hướng dẫn uống vitamin E đúng cách, an toàn, hiệu quả
• Các loại vitamin tốt cho da  

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức liên quan đến những tác hại của thừa vitamin E. Nếu thấy bài viết hay và hữu ích, hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè nhé!