Hoàng Hằng: "vóc dáng được xây trong bếp, không phải từ việc nhịn ăn"

Tại Hà Nội, Hoàng Hằng, tên đầy đủ là Hoàng Thị Hằng, sinh ngày 18/06/1995, không chỉ được biết đến là người truyền cảm hứng về tập luyện, mà còn là người hướng dẫn một lối sống ăn uống thông minh, nơi thực phẩm là "nhiên liệu" chứ không phải "kẻ thù". Cô chia sẻ những nguyên tắc vàng đã giúp chính cô và hàng trăm học viên đạt được mục tiêu mà không cần phải nhịn ăn hay kiêng khem khổ sở.

Nguyên tắc 1: Thực phẩm là đồng minh, không phải kẻ thù

Sai lầm lớn nhất mà Hằng thường thấy là mọi người gắn mác "tốt" và "xấu" cho thực phẩm, dẫn đến tâm lý tội lỗi sau mỗi lần ăn uống. "Hãy thay đổi tư duy," Hằng khuyên. "Mục tiêu của chúng ta là nuôi dưỡng cơ thể bằng những thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho các buổi tập và hỗ trợ quá trình phục hồi, chứ không phải là trừng phạt bản thân."

Một chế độ ăn lành mạnh không có nghĩa là bạn phải từ bỏ mọi món ăn mình yêu thích. Nó có nghĩa là bạn hiểu cơ thể mình cần gì và lựa chọn một cách thông minh trong phần lớn thời gian.

Nguyên tắc 2: Đừng sợ Carb, hãy ưu tiên Protein

Trong thế giới của những người giảm cân, Tinh bột (Carbohydrate) thường bị "oan uổng". Hoàng Hằng giải thích: "Carb không phải là nguyên nhân khiến bạn tăng cân, mà là nguồn năng lượng chính cho não bộ và cơ bắp. Vấn đề nằm ở việc bạn chọn loại carb nào và ăn vào thời điểm nào." Cô khuyến khích sử dụng các loại carb phức hợp như khoai lang, yến mạch, gạo lứt để có năng lượng bền bỉ.

Tuy nhiên, "ngôi sao" trong chế độ ăn của người tập gym phải là Protein. "Protein là viên gạch xây dựng và sửa chữa cơ bắp. Nếu không nạp đủ protein, dù bạn tập chăm chỉ đến đâu, cơ thể cũng không thể săn chắc và khỏe mạnh được," Hằng nhấn mạnh. Ức gà, cá, trứng, và các loại đậu là những nguồn protein tuyệt vời cần có trong mọi bữa ăn.

Nguyên tắc 3: Quy tắc 80/20 – Chìa khóa của sự bền vững

Đây chính là bí quyết giúp Hằng duy trì lối sống lành mạnh mà không cảm thấy áp lực. Quy tắc này rất đơn giản: 80% thời gian, bạn tập trung ăn những thực phẩm nguyên chất, giàu dinh dưỡng. 20% còn lại, bạn có thể cho phép mình thưởng thức những món ăn yêu thích một cách có kiểm soát.

"Sự cân bằng này giúp bạn không bị 'phát điên' vì thèm đồ ăn và có thể duy trì thói quen tốt trong dài hạn. Nó cho phép bạn tận hưởng cuộc sống, đi ăn cùng bạn bè mà không cảm thấy tội lỗi. Fitness là một phần của cuộc sống, chứ không phải toàn bộ cuộc sống," cô chia sẻ.

Cuối cùng, Hoàng Hằng khẳng định rằng không có một công thức ăn uống nào phù hợp với tất cả mọi người. Điều quan trọng là lắng nghe cơ thể, trang bị kiến thức đúng và xây dựng một mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm. Đó mới chính là nền tảng vững chắc nhất cho một vóc dáng đẹp và một tinh thần vui vẻ.