Nước ép cần tây có thể giúp bạn giảm cân không?
Cần tây và nước ép cần tây đã được chứng minh là cung cấp một số lợi ích sức khỏe và bạn có thể tự hỏi nó có giúp giảm cân không.
Tại sao mọi người uống nước ép cần tây?
Nước ép cần tây có một số lợi ích, bao gồm giảm cân và cải thiện sức khỏe đường ruột và da. Những người theo xu hướng này uống 16 ounces (475 ml) nước ép khi bụng đói mỗi sáng.
Một bó cần tây lớn khoảng 9 cọng, tạo ra 16 ounce (475 ml) nước ép.
Loại rau phổ biến này rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm folate, kali, mangan và vitamin A, C và K. Đây cũng là một nguồn tuyệt vời của riboflavin, vitamin B6, axit pantothenic, canxi, magiê và phốt pho.
Bạn tiêu thụ nhiều chất dinh dưỡng trên mỗi trọng lượng khi cần tây được ép vì chất xơ thực vật của nó đã bị loại bỏ.
Trong khi nhiều người ủng hộ xu hướng này, lợi ích của nó không được hỗ trợ bởi nghiên cứu.
Thêm vào đồ uống khác
Nước ép cần tây có thể được uống riêng hoặc thêm vào các đồ uống khác như sinh tố xanh. Những đồ uống này thường chứa nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau.
Điều này làm cho một thức uống cân bằng dinh dưỡng hơn mà vẫn cung cấp một số lợi ích của nước ép cần tây.
Hơn thế nữa, bạn có thể bổ sung sinh tố của mình bằng các nguồn protein như sữa chua hoặc bột protein, cũng như các nguồn chất béo như bơ hạt hoặc bơ, để tăng cường sức khỏe.
Nước ép cần tây có thể giúp bạn giảm cân không?
Nước ép cần tây thường được cho là thúc đẩy giảm cân.
Những người đề xuất tuyên bố rằng uống 16 ounces (475 ml) nước ép cần tây mỗi buổi sáng sẽ giúp phá vỡ và hòa tan các tế bào mỡ được lưu trữ trong gan của bạn. Tuy nhiên, tuyên bố này thiếu bằng chứng khoa học và cần nghiên cứu thêm.
Điều đó nói rằng, nước ép cần tây có thể thúc đẩy giảm cân theo những cách khác.
Cân nặng của bạn phụ thuộc vào số lượng calo bạn tiêu thụ trong suốt cả ngày.
Nước ép cần tây có lượng calo tương đối thấp, cung cấp 85 calo mỗi 16 ounce (475 ml).
Thay thế đồ uống có hàm lượng calo cao hơn, chẳng hạn như đồ uống cà phê có đường hoặc soda, bằng nước ép cần tây là một lựa chọn thông minh nếu bạn đang cố gắng giảm cân.
Ngoài ra, uống đồ uống có hàm lượng calo thấp như nước ép cần tây trước bữa ăn có thể thúc đẩy sự no và giúp bạn ăn ít calo tổng thể hơn.
Mặc dù nước ép cần tây là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe, ít calo, chìa khóa để giảm cân lâu dài không nằm trong một loại thực phẩm. Thay vào đó, kết hợp tập thể dục với chế độ ăn uống bổ dưỡng dựa trên toàn bộ thực phẩm.
Những lợi ích tiềm năng khác
Nước ép cần tây có thể có một số lợi ích khác.
- Đặc tính chống viêm
Nước ép cần tây có nhiều chất phytonutrients, là những hợp chất thực vật đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm.
Flavonoid là lớp chính của phytonutrients trong cần tây. Tăng lượng flavonoid có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
Do đó, toàn bộ cần tây và nước ép của nó có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh.
- Có thể giúp kiểm soát huyết áp
Nước ép cần tây cũng có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp.
Tác dụng này có thể là do nồng độ nitrat của cần tây, giúp tăng cường sức khỏe của tim và giúp giảm huyết áp.
- Có thể làm giảm cholesterol cao
Cần tây cũng có thể giúp giảm mức cholesterol.
Một số nghiên cứu trên động vật liên quan đến việc ăn cần tây với việc giảm đáng kể nồng độ cholesterol.
Tuy nhiên, nghiên cứu của con người là cần thiết.
Nhược điểm tiềm ẩn
Mặc dù nước ép cần tây thường được công nhận là an toàn, bạn nên lưu ý một vài nhược điểm có thể xảy ra.
- Mất chất xơ
Khi bạn ép cần tây, bạn sẽ mất chất xơ có lợi của cây.
Một bó cần tây, khoảng 9 cọng chứa khoảng 9 gram chất xơ, trong khi 16 ounce (475 ml) nước ép chỉ chứa một lượng không đáng kể.
Lượng chất xơ có liên quan đến nhiều lợi ích, từ quản lý cân nặng đến đường ruột khỏe mạnh.
- Nhiều natri
Một nhược điểm tiềm năng khác của nước ép cần tây là lượng natri quá mức.
Cần tây có hàm lượng natri cao tự nhiên với một thân cây cung cấp 32 mg và chỉ 16 ounce (475 ml) nước ép có chứa hơn 400 mg.
Bộ Y tế Mỹ khuyến nghị người lớn nên giữ lượng natri hàng ngày dưới 2.300 mg như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
Do đó, nếu bạn đã tiêu thụ nhiều muối, một ly nước ép cần tây có thể khiến bạn khó chịu.
Vì lượng natri dư thừa có liên quan đến tăng huyết áp, những người có nguy cơ mắc bệnh này nên thận trọng khi uống nước ép cần tây.
Tóm lại, nước ép cần tây có thể hỗ trợ giảm cân nếu bạn uống nó thay vì đồ uống có hàm lượng calo cao. Hơn nữa, nó có thể giúp giảm viêm và huyết áp.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân, tốt hơn hết bạn nên thực hiện thay đổi chế độ ăn uống và lối sống chứ không chỉ theo các xu hướng mới.
