Điều gì sẽ xảy ra khi bạn uống sữa đậu nành?

Ngày nay, sữa đậu nành có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi, là một đồ uống thay thế sữa không chứa lactose, không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành

Hầu hết sữa đậu nành được bán trong các siêu thị và cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe đều được bổ sung thêm chất dinh dưỡng.

Điều này làm cho sữa đậu nành tăng cường trở thành nguồn cung cấp canxi tuyệt vời.

Ngoài ra, sữa đậu nành cũng là một nguồn tuyệt vời của các chất:

• Vitamin A
• Vitamin B
• Kali
• Canxi
• Retinol
• Folate
• Cholin

Một cốc sữa đậu nành có chứa:

• Lượng calo: 100
• Chất đạm: 7 gram
• Chất béo: 4 gram
• Carbohydrate: 8 gram
• Chất xơ: 1 gram
• Đường: 6 gram

Lợi ích sức khỏe của sữa đậu nành

Các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong sữa đậu nành có thể mang lại những lợi ích quan trọng cho sức khỏe.

Ví dụ, các vitamin B có trong sữa đậu nành rất quan trọng để giúp cơ thể duy trì các tế bào thần kinh và DNA.

Chúng cũng có thể giúp tránh được một số dạng thiếu máu nhất định, có thể ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi, suy nhược.

Sữa đậu nành cũng có hàm lượng protein cao. Protein trong sữa đậu nành tốt cho sức khỏe, có nguồn gốc từ thực vật và có thể giúp hỗ trợ cơ bắp và các cơ quan trong cơ thể khỏe mạnh.

Ngoài ra, sữa đậu nành còn có thể mang lại những lợi ích sức khỏe khác như:

1. Sức khỏe não bộ

Sữa đậu nành rất giàu axit béo omega-3 - loại chất béo “lành mạnh” mà cơ thể bạn không thể tự hình thành được.

Axit béo omega-3 có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.

Nghiên cứu về tác dụng của sữa đậu nành đối với những bệnh này vẫn đang được tiến hành, nhưng đậu nành nói chung là một trong những nguồn axit béo omega-3 phi động vật tốt nhất.

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Sữa đậu nành cũng có thể giúp hỗ trợ hệ thống tim mạch của bạn.

Sữa đậu nành là nguồn cung cấp kali tuyệt vời. Kali giúp duy trì huyết áp và nhịp tim đều đặn.

Ngoài ra, sữa đậu nành có liên quan đến việc giảm mức cholesterol, đặc biệt ở những người có cholesterol cao.

3. Giảm các triệu chứng mãn kinh

Sữa đậu nành có chứa isoflavone, một loại hóa chất được gọi là “phytoestrogen”.

Những isoflavone này phản ứng trong cơ thể giống như một dạng estrogen yếu.

Do đó, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ sữa đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành khác có thể giúp giảm các triệu chứng mãn kinh, chẳng hạn như bốc hỏa.

>>> Cách làm sữa đậu nành ngon đơn giản tại nhà bằng máy xay sinh tố và máy xay đậu nành

(Theo WebMD)