Cơm gà bao nhiêu calo? Ăn cơm gà có mập không? Cách ăn ít tăng cân

Thịt gà là một loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến với nhiều giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe. Cơm gà là món ăn được chế biến với nguyên liệu đơn giản gồm cơm và thịt gà. Vậy cơm gà bao nhiêu calo? Ăn cơm gà có mập không và cách ăn ít tăng cân như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Giới thiệu về cơm gà. Giá trị dinh dưỡng trong cơm gà

Cơm gà là một món ăn phổ biến có thể tìm thấy ở hầu hết các quán ăn tại Singapore và Malaysia, cũng có nhiều biến thể theo vùng miền tại Thái Lan, Việt Nam và Indonesia.
Cơm gà có nhiều loại khác nhau như luộc, rang hoặc ướp nướng. Sự khác biệt nằm ở cách chế biến thịt gà. Cơm cũng là một thành phần quan trọng trong món ăn này. Cơm gà thường được ăn kèm với nước tương hoặc sốt ớt, cùng với dưa chuột thái lát hoặc súp nấu từ nước luộc gà.

Một khẩu phần ăn 382 g cơm gà nướng đầy đủ với da gà, cơm và sốt ớt chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

• Protein: 25 g.
• Chất béo: 23 g.
• Chất béo bão hòa: 8,7 g.
• Cholesterol: 47 mg.
• Natri: 1387 mg.

1 Cơm gà bao nhiêu calo?

Giá trị dinh dưỡng từ thịt gà rất cao. Đùi gà, ức gà và cánh gà là những bộ phận thường được sử dụng nhất nhưng vẫn có một số bộ phận khác của gà được lựa chọn và chế biến. Dưới đây là lượng calo trên mỗi 100 gram trong các bộ phận của thịt gà:

2 Ăn cơm gà có mập không?

Cơm gà có nhiều giá trị dinh dưỡng, cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nhưng có lượng calo khá cao, nếu ăn quá nhiều và liên tục sẽ gây tăng cân không kiểm soát. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách với liều lượng và cách chế biến phù hợp sẽ giúp bạn hạn chế tăng cân.

Cơm gà có hàm lượng calo khá cao, nếu ăn quá nhiều sẽ gây tăng cân

3 Cách ăn cơm gà ít tăng cân

Không nên ăn quá nhiều cơm gà

Không nên ăn quá nhiều lần trong 1 tuần, với cách chế biến chiên rán nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, nếu tự chế biến tại nhà, bạn có thể dễ dàng kiểm soát được khẩu phần ăn và lượng calo, từ đó giúp bạn ăn uống thường xuyên mà vẫn duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đồng thời, bạn nên lưu ý không ăn quá nhiều thịt gà trong mỗi bữa.

Nên ăn cơm gà với lượng vừa phải và thay đổi cách chế biến để giảm thiểu lượng calo nạp vào cơ thể

Lựa chọn thời điểm ăn hợp lý

Thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức cơm gà là vào bữa trưa để cung cấp năng lượng vận động cho thời gian còn lại trong ngày. Lúc này, hệ tiêu hoá sẽ có đủ thời gian để xử lý thức ăn và tiêu hao năng lượng. Hạn chế ăn vào buổi sáng vì lượng dầu mỡ cao có thể tạo gánh nặng cho dạ dày. Buổi tối nên bổ sung những thực phẩm ít calo và dễ tiêu hóa nên món cơm gà không phải là lựa chọn phù hợp.

Thời điểm ăn cơm gà hợp lý nhất là vào bữa trưa

Tự chế biến tại nhà

Tự chế biến tại nhà giúp kiểm soát khẩu phần ăn và cách chế biến, từ đó giúp bạn điều chỉnh lượng calo bằng những cách sau:

• Thay thế cơm trắng bằng cơm gạo lứt.
• Chọn phần ức gà, phần gà không da thay vì đùi gà hoặc cánh gà.
• Chế biến gà đơn giản: gà xé, gà áp chảo, nướng thay vì chiên, xào, xối mỡ.
• Ăn kèm với nhiều rau xanh như dưa leo, dưa chua, cà chua, rau xà lách.

Tự chế biến cơm gà tại nhà giúp kiểm soát khẩu phần ăn và điều chỉnh lượng calo hợp lý

Bổ sung đầy đủ các chất

Bạn nên bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng vào trong khẩu phần ăn của mình. Đặc biệt là ăn thêm nhiều rau xanh, trái cây để bổ sung thêm vitamin và khoáng chất. Bạn cũng nên ăn sữa chua sau khi ăn bữa chính để hỗ trợ tiêu hoá.

Bất cứ chế độ ăn nào cũng cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng

Kết hợp thường xuyên vận động

Không chỉ riêng ăn cơm gà mà dù ăn món nào, ăn theo chế độ nào thì tập thể dục thể thao luôn là hoạt động không thể thiếu. Những bài tập giảm cân như cardio, máy chạy bộ, xe đạp,… sẽ giúp tăng cường khả năng đốt cháy năng lượng của cơ thể.

Với những món ăn có nhiều calo như cơm gà, việc kết hợp các bài tập và chế độ thể thao để đốt cháy năng lượng là cần thiết

Tính lượng calo nạp vào trong ngày

Để duy trì cân nặng mong muốn, bạn nên tính toán lượng calo cần nạp vào mỗi bữa và lên menu mỗi tuần sao cho hợp lý, khoa học. Sau đó, áp dụng đúng theo khẩu phần đã lập ra. Chỉ cần tạo thói quen trong vòng 3 tuần, cơ thể bạn sẽ tự động thích nghi và tiến trình nấu ăn theo chế độ cũng trở nên đơn giản hơn.

Để duy trì cân nặng mong muốn, cần tính toán lượng calo của khẩu phần cơm gà mà bạn nạp vào cơ thể

4 Ăn cơm gà có tốt không? 

Nếu bạn ăn cơm gà với lượng vừa phải sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

• Xây dựng cơ bắp: Gà là một trong những nguồn protein nhất đặc biệt là phần ức gà chứa nhiều protein và ít chất béo. Một khẩu phần gà nướng 100g cung cấp cho bạn 31g protein, phù hợp cho những người muốn tăng cơ.
• Tăng cường sức khỏe xương: Ngoài protein, thịt gà còn giàu một số khoáng chất như phospho và canxi, giúp xương luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, thịt gà còn chứa selen, được biết đến là có tác dụng giảm nguy cơ viêm khớp.
• Giảm stress: Trong thịt gà có chứa tryptophan và vitamin B5. Cả hai chất này đều có tác dụng làm dịu cơ thể và giảm căng thẳng.
• Tốt cho tim mạch: Thịt gà chứa hàm lượng cao vitamin B6 có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa đau tim. Vitamin B6 giúp làm giảm mức homocysteine, một trong những thành phần chính liên quan đến nguy cơ đau tim. Bên cạnh đó, thịt gà cũng là nguồn vitamin B3 tốt giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng khuyến nghị nên tiêu thụ thịt gà thay vì thịt đỏ vì thịt gà chứa ít chất béo bão hòa và có nguồn omega 3 mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.

Ăn cơm gà với lượng vừa phải và cách chế biến hợp lý sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

5 Lưu ý khi ăn cơm gà

Ai không nên ăn cơm gà?

Thịt gà là một món ăn vô cùng phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, những đối tượng mắc các bệnh lý sau đây không nên ăn thịt gà:

• Người bị huyết áp cao, bệnh tim mạch: Da gà và lòng đỏ trứng gà có nhiều mỡ, cholesterol. Người mắc bệnh tăng huyết áp, bệnh tim mạch không nên ăn nhiều da gà và lòng đỏ trứng gà. Lượng lòng đỏ trứng nên ăn là 01 cái/ngày.
• Người đang bị thủy đậu: Người bị thủy đậu nên kiêng ăn thịt gà, đặc biệt là phần da bởi nó sẽ gây ngứa, khó chịu ở các nốt thủy đậu, đồng thời dễ để lại sẹo.
• Người đang bị táo bón, khó tiêu: Theo kinh nghiệm dân gian, ăn nhiều thịt gà gây nên cảm giác khó tiêu. Vì thế, những người có vấn đề về tiêu hóa nên tránh ăn thịt gà.
• Người bị sỏi thận: Thịt gà được biết đến như loại thực phẩm giàu protein, có thể khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên và hình thành các loại sỏi. Vì vậy, người đang mắc sỏi thận cần hạn chế thịt gà.

Những người mắc một số bệnh về tim mạch, huyết áp, sỏi thận, thuỷ đậu,...không nên ăn thịt gà

Lưu ý khi chọn mua, bảo quản gà

Đối với gà ta ngon, nên chọn những con gà có da gà vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng. Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.

Thịt gà ngon không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.

Bạn có thể dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước thì không nên mua để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

Những loại thịt gà được đóng gói sẵn trong siêu thị bạn cần lưu ý hạn sử dụng, nên chọn thịt gà trước ngày hết hạn ít nhất 1 ngày để đảm bảo độ ngon của thịt.

Cách tốt nhất để bảo quản thịt gà là bảo quản trong tủ lạnh. Bạn nên rửa sạch thịt gà, để ráo rồi cho vào hộp đựng đậy kín hoặc bao nilon và xếp vào ngăn đông, khi cần chế biến thì lấy ra rã đông. Gà sau khi rã đông không nên cấp đông lại vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng.

Đối với thịt gà đã luộc chín thì bạn cần cho vào hộp đựng kín rồi bảo quản lạnh, cần tách biệt với các loại thực phẩm khác vì có thể nhiễm khuẩn chéo, ám mùi.

Lưu ý khi chọn mua và bảo quản thịt gà để đảm bảo cho sức khỏe của bạn

Xem thêm:

• Cơm chiên bao nhiêu Calo? Ăn cơm chiên có béo không?
• Một tô hủ tiếu bao nhiêu calo? Ăn hủ tiếu có gây tăng cân không?

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích về giá trị dinh dưỡng và lượng calo của món cơm gà. Hãy chia sẻ bài viết nhiều hơn để bạn bè và người thân của bạn cùng biết nhé!