Ăn đào có tác dụng gì? 10 tác dụng của quả đào với sức khỏe

Đào là loại quả giàu vitamin C, chất xơ, hỗ trợ làm đẹp da và tăng cường sức khỏe tim mạch. Thêm đào vào chế độ ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho cơ thể. Cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời của việc ăn đào qua bài viết dưới đây!

1 Giới thiệu về đào

Đào là gì?

Đào có tên khoa học là Prunus persica (L.), thuộc họ Hoa Hồng (Rosaceae) là một loại cây bụi hoặc cây gỗ quen thuộc. Loài cây này còn được biết đến qua nhiều tên gọi như Co tào (Thái), Mạy phăng (Tày), Kén má cai, hay Phiếu kiào (Dao).

Lá đào thuôn dài, mép răng cưa nhỏ. Hoa lưỡng tính có màu trắng, hồng hoặc đỏ. Quả vỏ mịn, chín màu xanh pha đỏ thẫm, thịt mọng nước, vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ, thoảng hương hạnh nhân. Bên trong là hạt cứng có rãnh.

Có nguồn gốc từ khu vực Bắc Trung Bộ Trung Quốc, cây đào đã dần được nhân rộng và trồng phổ biến tại nhiều quốc gia như Việt Nam, Đức, Anh, Hy Lạp, Pháp và nhiều nơi khác trên thế giới. ,

Quả đào vỏ mịn, chín màu xanh pha đỏ thẫm, thịt mọng nước

Thành phần hóa học của đào

Quả đào là loại trái cây có hàm lượng calo thấp do chứa tới 87% là nước nhưng lại chứa dồi dào các tiền chất vitamin A như β-carotene, α-carotene và β-cryptoxanthin. Đặc biệt, loại quả này cũng giàu các hợp chất phenolic quan trọng như catechin, epicatechin và axit chlorogenic, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Carotenoid – nhóm sắc tố tự nhiên phổ biến nhất, không chỉ tạo nên màu sắc rực rỡ từ vàng đến đỏ của quả đào mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dưỡng chất thiết yếu. Các carotenoid chính trong đào bao gồm β-carotene, α-carotene, zeaxanthin và lutein.

β-carotene là một trong những carotenoid chính trong quả đào

2 Ăn đào có tác dụng gì?

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Ăn quả đào giúp bổ sung vitamin K, từ đó ngăn ngừa sự lắng đọng canxi trong động mạch vành và giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.

Đào cũng là nguồn cung cấp sắt quan trọng, hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu – một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung sắt đúng cách có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của bệnh nhân suy tim. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng sắt dư thừa có thể gây ra stress oxy hóa, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý như xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, kali trong quả đào cũng rất tốt cho tim mạch, giúp cân bằng nước trong cơ thể và điều hòa nhịp tim hiệu quả.

Ăn đào giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch

Ngăn ngừa ung thư

Một nghiên cứu tại Đại học Texas A&M cho thấy chiết xuất từ quả đào có tác dụng chống ung thư, đặc biệt trên tế bào ung thư vú. Quả đào chứa các hợp chất như axit chlorogenic và axit neochlorogenic giúp tiêu diệt tế bào ung thư bằng cách kích hoạt cơ chế tự chết (apoptosis) của chúng theo cả hai con đường là ngoại sinh (bên ngoài tế bào) và nội sinh (bên trong tế bào).

Ngoài ra, pectin trong quả đào cũng được chứng minh có khả năng ngăn chặn sự phát triển của khối u. Các nghiên cứu cho thấy pectin được điều chỉnh độ pH có thể làm giảm số lượng tế bào ung thư phổi di căn, giúp kiểm soát sự lây lan của ung thư một cách hiệu quả.

Chiết xuất từ quả đào có tác dụng chống ung thư hiệu quả

Tốt cho mắt

Vitamin A là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp duy trì thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin A rất cần thiết cho mắt, giúp mắt hoạt động bình thường và thiếu vitamin này có thể gây ra bệnh khô mắt và mù lòa.

Một nghiên cứu tại Harvard cho thấy vitamin A kết hợp với lutein có thể làm chậm tiến triển của bệnh thoái hóa võng mạc - một bệnh lý gây suy giảm thị lực. Quả đào giàu lutein, zeaxanthin và vitamin A có thể giúp giảm nguy cơ và làm chậm sự phát triển của bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Ăn đào thường xuyên giúp bảo vệ mắt, duy trì thị lực khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tuổi tác.

Ăn đào thường xuyên giúp bảo vệ mắt và duy trì thị lực khỏe mạnh

Giải độc tố cho cơ thể

Gan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, tham gia vào quá trình trao đổi chất, bài tiết, lưu trữ và giải độc. Quả đào được biết đến với khả năng hỗ trợ giải độc cho cơ thể nhờ chứa các thành phần bảo vệ gan như kali và pectin. Những dưỡng chất này giúp gan loại bỏ độc tố hiệu quả, đồng thời hỗ trợ giảm triệu chứng đau nửa đầu, phòng ngừa bệnh lao và kiểm soát tiểu đường.

Ăn đào không chỉ giúp giải độc gan mà còn cải thiện sức khỏe toàn diện

Nâng cao sức khỏe răng miệng

Quả đào không chỉ tốt cho xương mà còn góp phần bảo vệ và nâng cao sức khỏe răng miệng. Nhờ chứa hàm lượng canxi và fluoride dồi dào, đào giúp củng cố men răng, ngăn ngừa sâu răng và phục hồi tổn thương răng. Đặc biệt, sự kết hợp giữa sắt và fluoride còn tăng cường khả năng chống sâu răng, mang lại hàm răng chắc khỏe và nụ cười rạng rỡ hơn.

Quả đào có khả năng bảo vệ và nâng cao sức khỏe răng miệng

Hỗ trợ giảm cân

Quả đào với hàm lượng nước chiếm gần 90% là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn duy trì vóc dáng. Nhờ lượng calo thấp và rất ít chất béo, ăn đào thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng và giữ chỉ số BMI ở mức lý tưởng.

Đặc biệt, loại quả này chứa đường tự nhiên không làm tăng đột biến đường huyết hay kích thích insulin, giúp bạn giảm cân một cách an toàn và lành mạnh.

Quả đào là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn duy trì vóc dáng

Ngăn ngừa bệnh đái tháo đường

Quả đào có khả năng giảm nguy cơ tiểu đường và kiểm soát tốt đường huyết. Axit ellagic trong quả đào giúp điều hòa lượng đường trong máu sau bữa ăn, kích thích tuyến tụy sản xuất insulin và cải thiện khả năng dung nạp glucose. Nhờ đó, quả đào không chỉ hỗ trợ kiểm soát tiểu đường mà còn giảm nguy cơ kháng insulin – nguyên nhân chính gây tiểu đường tuýp 2.

Quả đào có khả năng giảm nguy cơ tiểu đường và kiểm soát tốt đường huyết

Chống oxy hóa

Quả đào là một trong những loại trái cây có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ nhất nhờ chứa nhiều polyphenol, đặc biệt là axit chlorogenic và axit neochlorogenic. Axit chlorogenic được tạo thành từ axit caffeic và axit quinic có khả năng tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Ngoài ra, các hợp chất phenolic khác như axit gallic, catechin, epicatechin và rutin cũng giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do oxy hóa. Chúng kích thích hoạt động của các enzyme giúp tiêu diệt gốc tự do và ngăn ngừa sản xuất gốc tự do trong các tế bào. Đặc biệt, polysaccharides trong quả đào như xylan và xylo-oligosaccharides cũng có tác dụng bảo vệ cơ thể, ngăn chặn sự hình thành gốc tự do và giúp duy trì sức khỏe lâu dài.

Quả đào có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ chứa nhiều polyphenol

Giúp hỗ trợ tiêu hóa

Quả đào là nguồn cung cấp chất xơ phong phú bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giảm táo bón và tạo ra axit béo chuỗi ngắn, từ đó giảm viêm và cải thiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Hoa đào cũng được dùng trong y học cổ truyền Trung Quốc, nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng kích thích co bóp ruột và duy trì nhịp tiêu hóa đều đặn trong cơ thể.

Ăn đào giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn

Giảm các triệu chứng dị ứng

Quả đào có khả năng giảm các triệu chứng dị ứng và viêm nhiễm nhờ vào khả năng ức chế sự giải phóng histamin trong cơ thể. Histamin là một chất dẫn truyền trong quá trình dị ứng và khi bị giải phóng quá mức có thể gây ra các triệu chứng như ngứa, sưng tấy và viêm. Bằng cách ngăn chặn quá trình này, quả đào giúp làm dịu các phản ứng dị ứng và giảm sự khó chịu do viêm gây ra, mang lại hiệu quả hỗ trợ điều trị dị ứng và làm giảm các triệu chứng viêm một cách hiệu quả.

Quả đào có khả năng giảm các triệu chứng dị ứng và viêm nhiễm

3 Một số bài thuốc có sử dụng đào

Lưu ý rằng trước khi sử dụng bất kì loại thảo dược hoặc dược liệu nào để chữa bệnh, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế hoặc bác sĩ y học cổ truyền. Đồng thời, tìm hiểu về cách sử dụng các loại dược liệu và liều lượng cụ thể để tránh những tác dụng không mong muốn.

Bài thuốc chữa hen suyễn, viêm khí phế quản

Đào chín 1,5 kg, rửa sạch, gọt vỏ, thái lát bỏ hạt, trộn đều với 800ml mật ong, đựng vào lọ. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 15 - 20ml.

Bài thuốc chữa chứng miệng khô, họng khát, mệt mỏi, táo bón, thiếu máu do thiếu sắt

Đào tươi, ăn hàng ngày. Mỗi lần 1 - 2 quả.

Bài thuốc trợ giúp tiêu hóa, kiện vị, nhuận tràng, giải khát

Đào chín gọt vỏ, cắt miếng, bỏ hạt, ướp với đường, pha nước, ăn tráng miệng.

Bài thuốc chữa kinh nguyệt không đều, kinh ít, bế kinh

Đào chín 2 quả, đào nhân (hạt đào) 9g, sirô đào 30g. Đào gọt vỏ ngoài, bỏ hạt, cho đào nhân, sirô đào, thêm nước chưng cách thủy cho chín nhừ. Ăn trong ngày.

Bài thuốc chữa bại liệt nửa người

Lấy 2000 quả nhân đào đã bóc vỏ cho vào một lít rưỡi rượu để ngâm 21 ngày, sau đó lấy nhân đào phơi khô sấy giòn, giã nhỏ mịn, trộn với nước cháo cho vừa dẻo tạo thành viên to bằng hạt đậu đen. Mỗi ngày uống một thìa rượu ngâm với 30 viên.

Bài thuốc chữa phụ nữ sau sinh bị đau bụng

Nhân quả đào 9g (bỏ đầu nhọn), đương quy 9g, xuyên khung 4g, gừng sao xém 4g, cam thảo 3g. Các vị thuốc cho vào nồi cùng 500ml nước đun sôi kỹ, chắt lấy 200ml nước đặc. Người bệnh chia 3 lần uống hết trong ngày, trước bữa ăn, cần uống liên tục 2 - 3 ngày.

Bài thuốc thoát mủ, tiêu nhọt

Đào nhân 12g, hồng hoa 12g, đương quy 12g, đan sâm 12g, xuyên khung 12g, xích thược 12g, ngưu tất 12g, kim ngân hoa 12g, huyền sâm 12g, địa miết trùng 8g, tam lăng 8g, nga truật 8g, giun đất 12g, đỉa 4g, manh trùng 4g, cam thảo sống 4g. Sắc uống.

Bài thuốc trị chấn thương do ngã, bị đánh

Đào nhân 12g, miết trùng 6g, kinh giới 12g, đại hoàng 12g, xuyên khung 6g, đương quy 12g, quế tâm 6g, cam thảo 4g, bồ hoàng 8g. Sắc nước.

Quả đào được ứng dụng vào nhiều bài thuốc hỗ trợ sức khỏe hiệu quả

4 Một số lưu ý không nên bỏ qua khi ăn đào

Đối tượng cần lưu ý khi ăn đào

Mặc dù quả đào mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng một số đối tượng cần thận trọng khi tiêu thụ loại trái cây này. Cụ thể:

• Phụ nữ mang thai có dấu hiệu bị xuất huyết: Chỉ nên ăn từ 2 - 3 quả mỗi tuần để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé. Khi ăn, bạn nên gọt vỏ để tránh lông vỏ quả đào gây ngứa họng hoặc dị ứng.
• Những người bị nóng trong với những triệu chứng như miệng khô, đau họng, chảy máu cam,...
• Những người vừa ốm dậy hoặc có chức năng tiêu hóa yếu nên tránh ăn đào vì loại quả này khó tiêu.
• Người mắc tiểu đường cũng nên cẩn trọng vì mỗi 100g đào chứa khoảng 7g đường, ăn nhiều có thể làm tăng mức đường huyết và làm tình trạng bệnh nặng hơn.
• Những người mắc bệnh về da, dễ nổi mụn, mề đay, trẻ em có hệ thống tiêu hóa chưa hoàn chỉnh cũng nên hạn chế ăn đào.

Một số đối tượng cần thận trọng khi tiêu thụ quả đào

Một số tương tác thuốc khi sử dụng đào cần lưu ý

Để đảm bảo an toàn, những người đang dùng các loại thuốc sau đây nên tránh sử dụng đào:

• Khi đang sử dụng thuốc hạ nhiệt, bạn không nên ăn đào vì quả này có hàm lượng đường cao và có thể làm giảm tốc độ hấp thu thuốc.
• Khi dùng thuốc chống viêm glucocorticoid, bạn cũng tránh ăn đào vì nó làm tăng đường huyết nhanh chóng.
• Nếu đang ăn ba ba hoặc dùng thuốc Đông y có vị bạch truật, bạn cần kiêng ăn đào vì kết hợp này có thể gây tác dụng phụ.
• Ngoài ra, bạn không nên ăn quả đào có hai hạt vì có thể gây ngộ độc với các triệu chứng như đau bụng và tiêu chảy.

Một số tương tác thuốc cần cẩn trọng khi sử dụng đào

Một số thực phẩm cần kiêng kị khi sử dụng chung với đào

Không nên nấu quả đào với thịt ba ba, rùa, thương truật hay bạch truật vì có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Ngoài ra, những người có cơ thể sinh nhiệt, dễ bị ngứa lở hay mắc các bệnh liên quan đến nhiệt nên hạn chế ăn đào để tránh tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Một số thực phẩm cần kiêng kị khi sử dụng chung với đào

Xem thêm:

• 10 tác dụng của bí ngô đối với sức khỏe bạn nên biết.
• Khoai tây có tác dụng gì? 13 công dụng của khoai tây và lưu ý khi sử dụng.
• 10 thực phẩm bổ sung melatonin tự nhiên cho cơ thể giúp ngủ ngon hơn. 

Hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quả đào cũng như những công dụng tuyệt vời của loại quả này đối với sức khỏe. Hãy chia sẻ để người thân và bạn bè cùng biết đến nhé!