Chế độ ăn kiêng Dubrow kết hợp việc nhịn ăn gián đoạn, một mô hình ăn uống hạn chế lượng thức ăn trong một khung thời gian cụ thể với chế độ ăn kiêng low-carb.
Kế hoạch hứa hẹn sẽ giúp bạn giảm cân, cảm thấy thoải mái và biến đổi cơ thể.
Trong khi một số người ca ngợi hiệu quả của kế hoạch, những người khác cho rằng nó không có nguồn gốc, đơn giản hóa quá mức và quá ít calo.
Bài viết này xem xét kỹ hơn về chế độ ăn kiêng Dubrow và liệu nó có thể giúp bạn giảm cân không.
Chế độ ăn kiêng Dubrow là một kế hoạch ăn kiêng phổ biến được tạo ra bởi 2 ngôi sao chương trình truyền hình thực tế Terry và Heather Dubrow.
Tiến sĩ Terry Dubrow là một bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ nổi tiếng và đồng chủ trì chương trình truyền hình Botched, trong khi Heather Dubrow là cựu diễn viên của Real Housewives of Orange County.
Chế độ ăn kiêng được phác thảo trong một cuốn sách được xuất bản vào năm 2018.
Chế độ ăn kiêng Dubrow là chế độ ăn kiêng low-carb sử dụng việc nhịn ăn gián đoạn để thúc đẩy giảm cân. Nó nhấn mạnh việc ăn protein nạc, chất béo lành mạnh, rau không chứa tinh bột và trái cây và có thể mang lại một số lợi ích.
Theo những người tạo ra nó, kế hoạch có thể cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, tăng mức năng lượng, tăng cường đốt cháy chất béo và làm chậm các dấu hiệu lão hóa.
Nó cũng đưa ra các hướng dẫn chung về các loại thực phẩm và nhóm thực phẩm để bao gồm để tối ưu hóa kết quả của bạn.
Chế độ ăn kiêng Dubrow được chia thành 3 giai đoạn thay đổi theo lịch trình ăn uống.
Giai đoạn đầu tiên
Giai đoạn đầu tiên được gọi là “thảm đỏ sẵn sàng”, liên quan đến việc trong 8 tiếng liên tục bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn thích, ăn không hạn chế, sau đó nhịn liền 16 tiếng, chỉ uống nước hoặc các đồ uống không có năng lượng như cà phê đen, trà… Đây là một loại nhịn ăn gián đoạn phổ biến được gọi là phương pháp 16/8 .
Giai đoạn này nên được thực hiện trong 2- 5 ngày khi bắt đầu kế hoạch. Nó được cho là giúp thiết lập lại các tín hiệu đói để bắt đầu chế độ ăn kiêng.
Giai đoạn đầu tiên là hạn chế nhất và khuyến khích các loại thực phẩm như: protein nạc, chất béo lành mạnh, rau không chứa tinh bột, trái cây, các sản phẩm từ sữa và một lượng nhỏ các loại hạt và carbs phức tạp.
Giai đoạn thứ hai
Giai đoạn thứ hai của chế độ ăn kiêng được gọi là “Mùa hè sắp đến”, nên theo dõi cho đến khi bạn đạt được mục tiêu cân nặng của mình.
Giống như giai đoạn đầu tiên, nó bao gồm các giai đoạn nhịn ăn, kéo dài 12- 16 giờ tùy thuộc vào mức độ bạn muốn đạt được mục tiêu của mình nhanh như thế nào.
Giai đoạn này cũng đặt ra các hướng dẫn cho nhóm thực phẩm nào bạn nên ăn cũng như bao nhiêu.
Mặc dù không cần phải tính lượng calo hoặc chất dinh dưỡng đa lượng, kế hoạch khuyến khích ăn các nhóm thực phẩm cụ thể.
Trong giai đoạn thứ hai, bạn nên ăn:
Giai đoạn thứ ba
Một khi bạn đã đạt được cân nặng mong muốn, bạn bắt đầu giai đoạn cuối cùng của chế độ ăn kiêng để duy trì cân nặng lâu dài, được biết đến với tên gọi là “Look Hot While Living Like a Human”.
Giai đoạn này có các quy tắc tương tự như giai đoạn thứ hai nhưng liên quan đến việc nhịn ăn 16 giờ mỗi ngày 2 lần/tuần và tuân theo nhịn ăn 12 giờ trong 5 ngày còn lại.
Trong giai đoạn thứ hai và thứ ba của chế độ ăn kiêng, thỉnh thoảng nên có những ngày ăn gian lận. Vào những ngày này, người ăn kiêng có thể thưởng thức các loại thực phẩm yêu thích trong chừng mực.
Chế độ ăn kiêng Dubrow nhấn mạnh việc ăn thực phẩm lành mạnh, nguyên chất và sử dụng các thành phần chế biến tối thiểu, có thể hỗ trợ giảm cân.
Nhiều loại thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng Dubrow có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, di chuyển chậm qua đường tiêu hóa của bạn để giúp tăng cảm giác no.
Chế độ ăn uống cũng ít carbs, có thể giúp tăng sự trao đổi chất, giảm đói và mỡ bụng.
Hơn nữa, kế hoạch kết hợp việc nhịn ăn gián đoạn đã được chứng minh là hỗ trợ giảm cân.
Trên thực tế, một đánh giá cho thấy việc nhịn ăn không liên tục có thể hiệu quả như cắt giảm lượng calo trong việc thúc đẩy giảm cân. Lưu ý rằng việc nhịn ăn gián đoạn trong 3- 12 tuần có thể dẫn đến giảm cân tới 8% trọng lượng cơ thể của bạn.
Hơn nữa, nghiên cứu khác cho thấy việc nhịn ăn gián đoạn có thể tạm thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất, điều này có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn trong suốt cả ngày.
Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, chế độ ăn kiêng Dubrow có thể cung cấp một số lợi ích khác bao gồm:
Mặc dù có nhiều lợi ích có thể liên quan đến chế độ ăn kiêng Dubrow, nhưng cũng có một số nhược điểm cần xem xét.
Đầu tiên, nhiều người đã chỉ trích kế hoạch chỉ đơn giản là “xào nấu” lại và đổi thương hiệu cho các khái niệm phổ biến như nhịn ăn không liên tục mà không đưa ra ý tưởng mới.
Ngoài ra, kế hoạch tập trung vào việc tìm kiếm phương pháp tốt nhất cho bạn tăng cường giảm cân và làm chậm các dấu hiệu lão hóa thay vì cải thiện sức khỏe tổng thể.
Chế độ ăn uống cũng cung cấp các khuyến nghị rất chung cho loại thực phẩm nào nên ăn và ăn bao nhiêu.
Mặc dù điều này có thể tốt cho những người ăn uống lành mạnh dày dạn tìm kiếm sự linh hoạt, những người khác có thể thấy khó tuân theo, vì nó cung cấp rất ít hướng dẫn cụ thể.
Mặc dù cắt giảm lượng calo có thể thúc đẩy giảm cân, nhưng không ăn đủ có thể gây hại cho quá trình trao đổi chất của bạn và có thể gây ra các tác dụng phụ như mệt mỏi, suy nhược, thay đổi tâm trạng và thiếu tập trung.
Cuối cùng, mặc dù nhịn ăn không liên tục thường được coi là an toàn, nhưng nó không phù hợp với những người có tình trạng sức khỏe nhất định, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 1 hoặc huyết áp thấp.
Ăn chay cũng không phù hợp với phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú.
Hơn nữa, phụ nữ nhạy cảm hơn với việc hạn chế calo và một số bằng chứng cho thấy rằng nhịn ăn có thể có tác động tiêu cực đến khả năng sinh sản.
Chế độ ăn kiêng Dubrow đặt ra những hướng dẫn chung cho những loại thực phẩm bạn nên ăn.
Nó nhấn mạnh một số nhóm thực phẩm lành mạnh, chẳng hạn như protein nạc, chất béo lành mạnh và rau không chứa tinh bột.
Dưới đây là một số thực phẩm và đồ uống được đưa vào chế độ ăn kiêng Dubrow:
Tuy nhiên, bạn nên hạn chế uống một ly mỗi ngày và chỉ dùng một khẩu phần trái cây vào những ngày bạn uống rượu.
Thực phẩm chế biến và tinh chế nặng nên được hạn chế trong chế độ ăn kiêng Dubrow bao gồm:
Hãy nhớ rằng những thực phẩm này vẫn có thể được thưởng thức một lần, vì kế hoạch cho phép đôi khi ăn gian lận trong giai đoạn thứ hai và thứ ba của chế độ ăn kiêng.
Dưới đây là những gì ăn trong 3 ngày ở giai đoạn thứ hai của chế độ ăn uống:
Hãy nhớ rằng vì Chế độ ăn kiêng Dubrow sử dụng việc nhịn ăn gián đoạn, bữa sáng không được ăn trừ khi nó được ăn trong khung giờ ăn 8 - 12 giờ quy định.
Ngày 1
Ngày 2
Ngày 3
Chế độ ăn kiêng Dubrow là chế độ ăn kiêng low-carb sử dụng việc nhịn ăn gián đoạn để thúc đẩy giảm cân.
Nghiên cứu về chế độ ăn kiêng này đặc biệt là không có sẵn, nhưng mô hình ăn uống mà nó kết hợp có thể giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe nói chung.
Tuy nhiên, chế độ ăn uống này sử dụng các khái niệm cũ và tập trung chủ yếu vào ngoại hình.
Do đó, thưởng thức nhiều loại thực phẩm toàn phần tốt cho sức khỏe và tuân theo lịch trình ăn uống phù hợp với bạn có thể là lựa chọn tốt hơn để giảm cân lâu dài.