8 tác dụng của nấm chaga với sức khỏe bạn nên biết

Nấm Chaga đã được sử dụng trong y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ và ngày nay được nhiều người ưa chuộng vì những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe như: tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol, chống viêm,... Hãy cùng khám phá xem những tác dụng mà nấm Chaga đem lại qua bài viết sau nhé!

1 Nấm Chaga là gì?

Nấm Chaga, còn được mệnh danh là “kim cương đen” của Siberia, là một loại nấm ký sinh đặc biệt phát triển trên cây bạch dương. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, Chaga không chỉ nổi tiếng mà còn được biết đến với tiềm năng vượt trội trong việc hỗ trợ và tăng cường sức khỏe. 

Nấm Chaga (có tên khoa học là Inonotus obliquus) có vẻ ngoài xù xì, màu đen tuyền, thường mọc thành khối dày đặc, trông giống như cục than cháy bám trên thân cây bạch dương. Bên trong là phần lõi mềm màu cam rực rỡ. Với kích thước khoảng 25 – 38 cm, loại nấm này thường xuất hiện trên vỏ cây bạch dương ở các khu vực có khí hậu lạnh như Bắc u, Siberia, Nga, Hàn Quốc, Bắc Canada và Alaska.

Nấm Chaga (có tên khoa học là Inonotus obliquus) có vẻ ngoài xù xì, màu đen tuyền, thường mọc thành khối dày đặc

2 Thành phần dinh dưỡng của nấm Chaga

Điểm đặc biệt của nấm Chaga chính là hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và đa dạng, mang đến vô số lợi ích thiết thực cho cơ thể. Hãy cùng khám phá các thành phần dinh dưỡng quý giá trong loại nấm đặc biệt này , :

• Polysaccharide: nấm Chaga là nguồn cung cấp beta-glucan dồi dào, một loại polysaccharide có khả năng kích thích sản xuất tế bào miễn dịch.
• Triterpenoid: Chaga rất giàu triterpenoid – các hợp chất hữu được biết đến khả năng chống viêm cao.
• Hắc tố: nấm Chaga chứa lượng lớn melanin, một sắc tố tự nhiên có vai trò quan trọng đối với tóc, da và màu mắt. Melanin có đặc tính chống oxy hoá và chống viêm mang lại lợi ích cho sức khỏe làn da.
• Polyphenol: Chaga có nhiều polyphenol, bao gồm flavonoid và axit polyphenolic có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.

3 Các tác dụng của nấm Chaga đối với sức khỏe

Tăng cường hệ miễn dịch

Cytokine là các protein quan trọng trong việc kích thích tế bào bạch cầu, hàng rào bảo vệ đầu tiên của hệ miễn dịch. Nấm Chaga có khả năng thúc đẩy sản sinh các cytokine có lợi, giúp cơ thể chống lại các loại nhiễm trùng, từ cảm lạnh đến những bệnh nghiêm trọng.

Nấm Chaga có khả năng thúc đẩy sản sinh các cytokine có lợi, giúp cơ thể chống lại các loại nhiễm trùng

Chống viêm

Viêm là một phản ứng tự nhiên của hệ miễn dịch giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Tuy nhiên, khi tình trạng viêm kéo dài, nó có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như bệnh tim và viêm khớp dạng thấp.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ nấm Chaga có khả năng ức chế sản xuất cytokine – yếu tố gây viêm, giúp kiểm soát và giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm hiệu quả.

Chiết xuất từ nấm Chaga có khả năng ức chế sản xuất cytokine – yếu tố gây viêm, giúp kiểm soát và giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm

Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng nấm chaga có thể ngăn ngừa ung thư và làm chậm sự phát triển của bệnh. Nấm Chaga giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.

Một nghiên cứu trong ống nghiệm, chiết xuất nấm chaga đã ngăn ngừa sự phát triển của ung thư trong tế bào gan của người. Kết quả tương tự cũng được quan sát thấy với các tế bào ung thư phổi, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết.

Đặc biệt, nấm Chaga chứa triterpene – một hợp chất đã được nghiên cứu trong mô hình thí nghiệm và chứng minh có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư khi sử dụng ở dạng chiết xuất đậm đặc.

Nấm Chaga giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy nấm chaga giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm tình trạng kháng insulin. Vì vậy, nó có thể giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.

Cụ thể, trong một nghiên cứu trên chuột mắc bệnh tiểu đường, việc bổ sung nấm Chaga đã giúp giảm 31% lượng đường trong máu chỉ trong vòng 3 tuần.

Nấm chaga giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm tình trạng kháng insulin

Giảm cholesterol trong máu

Các chất chống oxy hóa và hợp chất trong nấm Chaga đã được chứng minh có khả năng giảm cholesterol xấu, cholesterol toàn phần và triglyceride trong cơ thể qua một nghiên cứu kéo dài 8 tuần trên chuột. Đồng thời, nghiên cứu này cũng cho thấy nấm Chaga giúp tăng cường cholesterol tốt.

Các chất chống oxy hóa và hợp chất trong nấm Chaga đã được chứng minh có khả năng giảm cholesterol xấu, cholesterol toàn phần và triglyceride trong cơ thể

Cải thiện sức khoẻ tiêu hoá

Nấm Chaga thường được sử dụng để làm dịu các vấn đề tiêu hóa như viêm loét dạ dày - tá tràng. Có bằng chứng cho thấy nấm Chaga có thể hoạt động như một pre-biotic, giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Nấm Chaga thường được sử dụng để làm dịu các vấn đề tiêu hóa như viêm loét dạ dày - tá tràng

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Nấm Chaga có những đặc tính giúp cơ thể đối phó với căng thẳng, giảm stress đồng thời hỗ trợ cải thiện chu kỳ giấc ngủ và giảm tình trạng mất ngủ. Nhờ vậy, việc sử dụng nấm Chaga không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng mà còn nâng cao sức khỏe tinh thần và thể chất, mang lại sự cân bằng cho cơ thể.

Nấm Chaga có những đặc tính giúp cơ thể đối phó với căng thẳng, đồng thời hỗ trợ cải thiện chu kỳ giấc ngủ và giảm tình trạng mất ngủ

Chống lão hoá

Nấm Chaga, nổi bật với hàm lượng chất chống oxy hóa và khả năng chống viêm mạnh mẽ, được ví như một "thần dược" trong việc ngăn ngừa lão hóa sớm. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng nấm chaga có khả năng giảm nếp nhăn do tác động của tia UV, giúp làn da của bạn trở nên tươi trẻ và rạng rỡ hơn.

Nấm chaga có khả năng giảm nếp nhăn do tác động của tia UV, giúp làn da của bạn trở nên tươi trẻ và rạng rỡ hơn

4 Cách sử dụng nấm Chaga đúng cách an toàn và hiệu quả

Không có liều lượng khuyến cáo cụ thể cho việc sử dụng nấm chaga. Nấm chaga chủ yếu được bán dưới dạng bột, với liều lượng từ 500 – 1500 mg. Nên bắt đầu với liều thấp khoảng 500 mg, sau đó theo dõi phản ứng của cơ thể và tăng dần liều nếu cần.

Trước khi bổ sung chaga vào chế độ ăn uống, hãy cân nhắc tham khảo ý kiến của bác sĩ để được hướng dẫn về liều lượng sử dụng phù hợp.

Nấm chaga chủ yếu được bán dưới dạng bột, với liều lượng từ 500 – 1500 mg

5 Các dạng nấm Chaga phổ biến trên thị trường

• Bột Chaga: có thể thêm vào sinh tố hay kết hợp với trà thảo dược hoặc cà phê tùy theo sở thích của bạn.
• Trà Chaga: bạn có thể dùng túi trà pha sẵn hoặc thêm bột chaga vào túi trà và ngâm trong nước nóng vài phút trước khi uống.
• Viên nang Chaga: cung cấp một lượng bột Chaga xác định, giúp việc sử dụng chaga trở nên tiện lợi và an toàn hơn.
• Cồn Chaga: ngâm Chaga trong rượu sẽ tạo ra chiết xuất Chaga dạng lỏng có tác dụng mạnh.
• Hỗn hợp cà phê Chaga: là sự kết hợp giữa bột chaga và hạt cà phê.

Có thể sử dụng nấm chaga dưới dạng trà

6 Ai không nên uống nấm Chaga?

Bệnh tự miễn dịch

Chaga có thể kích thích hệ thống miễn dịch và làm trầm trọng thêm một số tình trạng tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp và lupus ban đỏ.

Lupus ban đỏ là một tình trạng tự miễn dịch

Bệnh thận

Sử dụng nấm Chaga lâu dài có thể ảnh hưởng đến chức năng thận và làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe hiện tại. Mặc dù Chaga có nhiều lợi ích, việc sử dụng quá mức hoặc không đúng cách có thể gây ra tác dụng phụ, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về thận.

Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia sức khỏe trước khi bắt đầu dùng nấm Chaga lâu dài, để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe.

Sử dụng nấm Chaga lâu dài có thể ảnh hưởng đến chức năng thận và làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe hiện tại

Phụ nữ mang thai hay cho con bú

Hiện tại chưa có đủ bằng chứng khoa học về tính an toàn của nấm Chaga đối với phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Do đó, tốt nhất phụ nữ trong giai đoạn này nên tránh sử dụng nấm Chaga để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.

Phụ nữ trong gia đoạn mang thai nên tránh sử dụng chaga để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé

7 Lưu ý khi sử dụng nấm Chaga

Tác dụng phụ thường gặp

Sử dụng trong thời gian dài hoặc số lượng lớn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận hoặc suy thận.

Nên tránh tiêu thụ chaga khi nhạy cảm với thực phẩm chứa nhiều oxalat như các loại hạt, khoai lang, củ cải đường hoặc rau bina.

Tương tác với thuốc

Chaga có thể gây hạ đường máu quá mức ở những người đang sử dụng insulin hoặc đang phải sử dụng thuốc tiểu đường.Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Chaga chứa một loại protein ngăn ngừa đông máu, vì vậy nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu, bị rối loạn chảy máu hoặc đang chuẩn bị phẫu thuật, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Chất lượng sản phẩm    

Nấm Chaga mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Khi có nhu cầu mua nấm Chaga, bạn cần tìm hiểu kỹ lưỡng về chất lượng và cách bảo quản để đảm bảo hiệu quả sử dụng.

Các chuyên gia cho biết, không phải loại nấm Chaga nào cũng có tác dụng giống nhau. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên chọn nấm Chaga trưởng thành, phát triển trên cây bạch dương, vì chỉ loại này mới chứa đầy đủ các dược tính có lợi cho sức khỏe.

Những loại nấm Chaga mọc trên cây khác có thể không mang lại hiệu quả tương tự. Do đó, việc chọn mua từ cơ sở uy tín, đảm bảo nấm Chaga có nguồn gốc từ cây bạch dương là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và hiệu quả của sản phẩm.

Xem thêm: 

• 11 tác dụng của nấm lim xanh tốt cho sức khỏe và cách dùng an toàn
• 9 tác dụng của nấm hương (nấm đông cô) bạn không nên bỏ qua

Nấm Chaga mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, tuy nhiên nó có thể tương tác với một số loại thuốc và gây ra các tác dụng không mong muốn. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung nấm Chaga và chia sẻ những thông tin bổ ích này cho người thân và bạn bè!