16 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, hiệu quả

Sức đề kháng đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp cơ thể chống lại các bệnh thường gặp như cảm cúm, ho,... Hãy cùng tìm hiểu các loại thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch qua bài viết sau nhé!

1 Sức đề kháng và hệ miễn dịch là gì?

Sức đề kháng là sự đáp ứng của hệ miễn dịch hay khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài như virus, vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng,... và tìm cách tiêu diệt nếu mầm bệnh đã xâm nhập vào cơ thể.

Hệ miễn dịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:

• Gen.
• Tuổi.
• Giới tính.
• Thói quen ăn uống.

Vì vậy, việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp cho cơ thể chống lại với các tác nhân bên ngoài.

Hệ miễn dịch giúp chống lại các tác nhân gây hại

2 Nguyên nhân gây suy giảm hệ miễn dịch

Có nhiều nguyên nhân gây suy giảm hệ miễn dịch như:

• Lạm dụng kháng sinh: lạm dụng kháng sinh không những không giúp cơ thể khỏe hơn mà còn làm suy yếu hệ miễn dịch, tạo điều kiện cho vi khuẩn kháng thuốc phát triển và gây bệnh.
• Căng thẳng, stress kéo dài: căng thẳng kéo dài khiến cho nồng độ testosterone và estrogen suy giảm gây mất cân bằng hệ miễn dịch.
• Uống không đủ nước: nước giúp thận hoạt động hiệu quả cũng như góp phần làm mát cơ thể. Vì vậy, uống thiếu nước làm suy yếu hệ miễn dịch, giảm khả năng chống lại bệnh tật.
• Thức khuya: thức khuya thường xuyên làm hạn chế sản xuất melatonin, dẫn đến giảm khả năng cơ thể sản sinh kháng thể chống lại vi khuẩn, gây suy yếu hệ miễn dịch.
• Cân nặng quá mức: béo phì làm xuất hiện tình trạng viêm mãn tính. Điều này có thể làm suy giảm chức năng tế bào T - tế bào thuộc hệ miễn dịch.
• Ăn uống không đủ chất dinh dưỡng: khiến quá trình sản xuất các tế bào miễn dịch và kháng thể suy yếu gây ra suy giảm hệ miễn dịch.

Căng thẳng kéo dài gây suy giảm hệ miễn dịch

3 Các thực phẩm giúp tăng sức đề kháng, tăng cường miễn dịch

Nghệ

Nghệ với hàm lượng curcumin cao hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau luyện tập hiệu quả. Đồng thời, hoạt chất này còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây hại.

Mặt khác, từ xa xưa, nghệ cũng được biết đến là một chất chống viêm, hỗ trợ điều trị tốt các bệnh lý viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp.

Nghệ có chứa curcumin giúp tăng cường hệ miễn dịch

Gừng

Được ví như "vị thuốc vàng" từ ngàn đời, gừng với khả năng tăng cường miễn dịch đã được ứng dụng rộng rãi trong việc phòng chống cảm lạnh và cảm cúm. Bí mật của loại củ này nằm ở nguồn chất chống oxy hóa phong phú, giúp bảo vệ cơ thể hiệu quả.

Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả

Tỏi

Tỏi có chứa các hợp chất lưu huỳnh như allicin giúp chống lại quá trình nhiễm trùng, làm chậm quá trình xơ cứng của động mạnh. Đồng thời, tỏi còn giúp làm giảm mức cholesterol toàn phần và LDL-cholesterol ở những người mắc bệnh mỡ máu.

Tỏi giúp chống lại quá trình nhiễm khuẩn của cơ thể

Rau lá xanh

Cải xoăn, rau bina và các loại rau lá xanh đậm như rau muống, rau ngót, súp lơ, đậu hà lan,... không chỉ làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn mà còn là liều thuốc bổ cho cơ thể. Nguồn vitamin C dồi dào cùng các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như beta carotene giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Bên cạnh đó, chúng còn góp phần nâng cao sức khỏe cho tim mạch, hệ tiêu hóa và thần kinh.

Rau lá xanh giúp chống lại quá trình oxy hóa hiệu quả

Quả việt quất

Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C nên có thể giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch. Bạn có thể kết hợp việt quất với các thực phẩm khác để đạt hiệu quả tốt nhất nhé. (Xem thêm các sản phẩm vitamin C tăng cường miễn dịch, chống lão hóa).

Quả việt quất giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể

Sữa chua

Sữa chua có chứa probiotics - một lợi khuẩn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hóa. Ngoài ra, sữa chua là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất như vitamin B12, canxi giúp cơ thể khỏe mạnh.

Đồng thời, sữa chua còn cung cấp vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Điều này giúp cơ thể có thể chống lại nhiều bệnh tật.

Sữa chua giúp tăng khả năng miễn dịch

Các loại hạt

Để hệ miễn dịch khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả, đừng quên bổ sung các loại hạt vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Bởi lẽ, nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào trong các loại hạt chính là nguyên liệu quý giá, góp phần xây dựng và củng cố "hàng rào" bảo vệ cơ thể vững chắc. Hơn thế nữa, các chất chống oxy hóa có trong chúng còn giúp giảm tình trạng viêm nhiễm, bảo vệ cơ thể toàn diện.

Trà xanh

Trà xanh có tác dụng chống viêm tự nhiên. Flavonoid và EpiGalloCatechin Gallate (EGCG) là hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong trà xanh - giúp cơ thể chống lại quá trình viêm nhiễm, tăng cường sức khỏe toàn diện.

Trà xanh giúp giảm quá trình oxy hóa

Trái cây họ cam quýt

Hầu hết trái cây họ cam quýt đều chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp chống nhiễm khuẩn bằng cách tăng sản xuất bạch cầu - một trong những tế bào quan trọng của hệ miễn dịch. Người sử dụng có thể ăn cả quả hoặc ép nước uống đều mang lại hiệu quả cao.

Cam chứa lượng vitamin C dồi dào giúp tăng cường miễn dịch

Ớt chuông

Bổ sung ớt chuông đỏ vào thực đơn hàng ngày là cách đơn giản để bạn chăm sóc sức khỏe toàn diện. Lượng vitamin C dồi dào - gấp gần 3 lần quả cam - giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Bên cạnh đó, beta carotene (là tiền chất của vitamin A) trong ớt chuông đỏ còn còn hỗ trợ cho đôi mắt sáng khỏe và làn da rạng rỡ.

Ớt chuông giúp cung cấp nhiều vitamin C

Bông cải xanh

Bông cải xanh là thực phẩm giàu dinh dưỡng có tác dụng chống viêm, giúp tăng cường sức đề kháng. Vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có trong bông cải xanh giúp phát huy tối đa lợi ích khi được hấp chín tới. Vì vậy, hấp là một cách giúp hỗ trợ cơ thể hấp thu nhiều chất có lợi từ bông cải xanh nhất.

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể

Đu đủ

Một quả đu đủ nhỏ có thể cung cấp đủ vitamin C cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Hơn nữa, đu đủ còn chứa enzym tiêu hóa papain giúp chống viêm hiệu quả. Hàm lượng cao kali, magie và folate trong đu đủ cũng góp phần hỗ trợ chức năng cơ thể một cách toàn diện.

Đu đủ chứa enzym tiêu hóa papain giúp chống viêm hiệu quả

Kiwi

Kiwi là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu như folate, kali, vitamin C và vitamin K giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng hiệu quả.

Kiwi giúp chống lại quá trình nhiễm trùng của cơ thể

Thịt bò

Thịt bò chứa hàm lượng lớn vitamin B6, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, lượng protein dồi dào trong thịt bò còn hỗ trợ cơ thể hồi phục và nâng cao sức đề kháng chống lại bệnh tật.

Thịt bò chứa hàm lượng lớn vitamin B6 giúp tăng cường miễn dịch

Thịt gia cầm

Thịt gia cầm giàu vitamin B6, giúp thúc đẩy nhiều phản ứng hóa học trong cơ thể. Vitamin B6 còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu mới, rất có lợi cho sức khỏe tổng thể.

Thịt gia cầm giúp hình thành hồng cầu mới

Động vật có vỏ

Động vật có vỏ chứa nhiều kẽm - giúp hỗ trợ các tế bào miễn dịch hoạt động bình thường. Lưu ý, nam cần bổ sung 11mg, nữ cần bổ sung 8mg kẽm mỗi ngày để hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả. Một số loài động vật chứa nhiều kẽm có thể kể đến là hàu, cua, tôm hùm, trai,...

Động vật có vỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch

4 Lưu ý khi bổ sung thực phẩm tăng sức đề kháng

Khi bổ sung các loại thực phẩm tăng sức đề kháng, mọi người cần cân nhắc kết hợp như thế nào để mang lại hiệu quả tốt nhất. Một số lưu ý khi bổ sung thức ăn có thể kể đến như: 

• Ăn đủ 3 bữa mỗi ngày.
• Ăn nhiều rau quả tươi.
• Tránh sử dụng các chất kích thích hay bia, rượu.
• Uống đủ nước.

Mọi người nên ăn chín uống sôi để đảm bảo tăng cường sức đề kháng của cơ thể

Xem thêm

• 11 cách tăng cường sức đề kháng, hạn chế mắc cảm cúm khi giao mùa
• Những loại sữa tăng dinh dưỡng, đề kháng cho người lớn đã có mặt tại Nhà thuốc An Khang
• Top 3 sản phẩm giúp tăng đề kháng cho trẻ nhân ngày tựu trường

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn các kiến thức về thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch. Trong bất kỳ thời điểm nào bạn cũng nên chú ý bổ sung các thực phẩm này để có sức khỏe tốt. Nếu thấy bài viết hữu ích thì hãy chia sẻ đến bạn bè, người thân cùng biết nhé!