Những loại thực phẩm mát gan, giải độc cơ thể hiệu quả nên sử dụng hàng ngày

 1. Củ dền

Trong thành phần của củ dền có chứa rất nhiều canxi, chất sắt và betaine chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Trong đó có betaine có thể phục hồi các tế bào gan, bảo vệ gan khỏi các độc tố mà bạn hấp thụ hàng ngày. 

Chế biến củ dền để sử dụng hàng ngày cũng rất đơn giản, bạn có thể nấu canh cùng với các rau, củ khác. Làm nước ép, sinh tố hoặc salad cũng đều rất ngon miệng. 

2. Củ sen

Trong Đông y, củ sen có tác dụng lợi tiểu và có tác dụng thúc đẩy đào thải nhanh các chất độc ra khỏi cơ thể với tốc độ nhanh nhất. Nhờ vậy mà có thể làm sạch hệ tuần hoàn và loại chất cặn trong máu. 

Với củ sen bạn có thể hầm, hấp hoặc nấu canh, nấu chè.

3. Atiso

Với gan Atiso có công dụng vô cùng tốt, gan là cơ quan lọc các chất độc trong cơ thể. Atiso giúp mát gan, giải độc, giải nhiệt và còn làm đẹp da nữa. 

Ngoài ra, Atiso còn có tác dụng thông mật, an thần, giảm cholesterol trong máu. Atiso bạn có thể dùng làm trà, bông Atiso có thể dùng để xào, nấu canh...

4. Trà xanh

Từ trước đến nay, trà xanh vẫn luôn là loại đồ uống được biết đến và được chứng minh là loại đồ uống có chứa nhiều chất oxy hóa như catechins. Trong trà xanh cũng có chất tác dụng hỗ trợ chức năng gan rất tốt. 

5. Bơ

Bơ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể sản xuất ra rất nhiều glutathione, chất này là chất cần thiết để chuyển hóa tất cả các chất độc bên trong cơ thể. 

Các nghiên cứu gần đây chỉ ra nếu thường xuyên ăn bơ sẽ giúp cải thiện chức năng gan.

6. Bắp cải

Giống như bông cải xanh và súp lơ, bắp cải cũng kích thích sự kích hoạt của enzyme giải độc gan giúp đào thải độc tố. Hãy ăn nhiều kimchi, xà lách trộn, súp bắp cải và dưa bắp cải.