Nếu tập luyện và ăn kiêng mãi mà không thấy giảm cân, bạn hãy xem xét mình có mắc phải những sai lầm sau trong chế độ ăn hay không.
Thực phẩm tác động theo những cách rất khác nhau đến cảm giác đói, hormone cũng như lượng calo mà bạn tiêu thụ. Bánh pizza, bánh mì trắng hay một ly cà phê cũng có thể tác động tiêu cực đến quá trình giảm cân của bạn.
1. Thực phẩm chứa bột ngọt MSG
MSG là chất tăng cường hương vị thường được thêm vào các loại thức ăn nhanh như gà rán, thực phẩm đóng hộp, thịt chế biến, mì và các loại thực phẩm đóng gói khác.
Việc tiêu thụ thực phẩm chứa MSG có thể làm tăng cân.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng trong số 70 người đàn ông và phụ nữ, những người thường xuyên sử dụng MSG trong thực phẩm có nguy cơ thừa cân gấp 3 lần so với những người không ăn.
2. Chất làm ngọt nhân tạo
Chất làm ngọt nhân tạo có tác động tiêu cực lên cơ thể. Những người thường xuyên ăn thực phẩm có chất làm ngọt nhân tạo như sucralose, saccharin, hoặc aspartame dễ mắc đái tháo đường tuýp 2, béo phì và không dung nạp glucose.
Hãy lựa chọn thực phẩm làm ngọt bằng mật ong hoặc mật mía, vì chúng có nhiều lợi ích về sức khoẻ và giúp bạn giảm cân.
3. Pizza có thể gây tăng cân nhanh bất ngờ
Pizza là một loại thức ăn nhanh phổ biến nhưng lại chứa thành phần không lành mạnh như bột tinh chế và thịt chế biến sẵn, làm tăng cân.
Nếu bạn muốn thưởng thức pizza, hãy thử làm tại nhà bằng các thành phần lành mạnh hơn.
4. Khoai tây chiên khiến mọi nỗ lực giảm cân vô ích
Khoai tây chiên rất giàu calo, có liên quan đến chứng thừa cân. Một nghiên cứu cho thấy khoai tây chiên đóng hộp có thể góp phần làm tăng cân nhiều hơn so với bất kỳ loại thực phẩm khác.
Ngoài ra, khoai tây nướng có thể chứa các chất gây ung thư được gọi là acrylamide, vì vậy tốt nhất bạn nên tránh.
5. Nước ngọt
Các loại nước ngọt, soda là một trong những loại thực phẩm không tốt nhất trên hành tinh.
Chúng có liên quan mật thiết với sự tăng cân và có thể có những ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ khi tiêu thụ quá nhiều. Chất ngọt nhân tạo trong các thực phẩm này có thể khiến bạn “nghiện” đường nghiêm trọng.
6. Bánh mì trắng
Bánh mì trắng chứa bột mì được tinh chế và nhiều đường. Thực phẩm này có chỉ số đường huyết cao và có thể tăng mức đường trong máu của bạn.
Bạn có thể ăn bánh làm từ bột nguyên cám thay vì bánh mì trắng.
7. Kẹo thanh
Kẹo thanh (candy bar) cực kỳ không lành mạnh vì có rất nhiều đường. Chúng cũng giàu calo và ít chất dinh dưỡng. Thanh kẹo cỡ trung bình bao phủ trong sô cô la có thể chứa khoảng 200 - 300 calo.
Nếu bạn đang khao khát ăn vặt, hãy ăn một miếng trái cây, nước ép trái cây, hoặc một số ít các loại hạt.
Các thực phẩm này rất nhiều đường nhân tạo và bột tinh chế. Chúng cũng có thể chứa chất béo trans (chất béo chuyển hóa) rất có hại cho sức khoẻ của bạn và dẫn đến tăng cân.
Caffeine trong cà phê có thể làm tăng quá trình trao đổi chất của bạn và tăng lượng chất béo, ít nhất trong ngắn hạn.
Ngoài ra, các loại cà phê thường có thêm các thành phần không lành mạnh như kem nhân tạo và đường.
Nếu bạn thích cà phê, tốt nhất là chỉ nên uống cà phê đen. Theo các chuyên gia y tế, lượng caffeine nên uống tối đa vào khoảng 400 mg mỗi ngày.