5 bí quyết giúp bạn ăn chậm để giảm cân như 'mỹ nhân 4.000 năm' Cúc Tịnh Y

Thói quen ăn chậm, nhai kỹ của Cúc Tịnh Y

Dân gian có câu "Nhai kỹ no lâu", thói quen ăn chậm, nhai kỹ không chỉ tốt cho sức khỏe, cải thiện tiêu hóa, giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và no lâu hơn, mà còn có thể giúp bạn giảm cân.

Nữ diễn viên Trung Quốc Cúc Tịnh Y từng gây sốt mạng xã hội với video nhai một miếng bánh mì 84 lần rồi mới nuốt.

Cúc Tịnh Y cao 1,59 m và chỉ nặng 38,5 kg. Cô từng có thời gian nặng cân hơn những đã giảm cân để có thân hình mảnh mai như hiện tại.

Có lẽ một trong những nguyên nhân giúp Cúc Tịnh Y có được vòng eo con kiến như hiện nay chính là thói quen nhai kỹ, ăn chậm.

Vì sao ăn nhanh có thể gây tăng cân?

Nghiên cứu phát hiện những người ăn nhanh thường nặng cân hơn người ăn chậm.

Dữ liệu cho thấy những người ăn nhanh có nguy cơ béo phì cao hơn 115% so với những người ăn chậm, nhai kỹ.

Bên cạnh đó, thường xuyên ăn với tốc độ nhanh hơn cũng có thể dẫn đến tăng cân sau một thời gian.

Theo những phát hiện của một nghiên cứu được thực hiện trên 4.000 người trưởng thành ở độ tuổi trung niên, những người đàn ông có xu hướng ăn nhanh thường nặng cân hơn và tăng cân nhiều nhất kể từ sau 20 tuổi.

Ăn chậm giúp giảm cân như thế nào?

Ăn chậm giúp bạn giảm cân bằng nhiều cách.

Thứ nhất, ăn chậm thúc đẩy cảm giác no. Nếu ăn quá vội vàng bạn sẽ không cảm nhận được mình đã no và có khả năng ăn quá mức. Đó là do dạ dày của chúng ta không có đủ thời gian để gửi tín hiệu đến não báo rằng nó đã no.

Thứ hai, nhai kỹ thức ăn trước khi nuốt giúp bạn giảm lượng calo nạp vào và giảm câm.

Kết quả của một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người có vấn đề về cân nặng không nhai thức ăn đúng cách như những người khác.

Theo tính toán, lượng calo trung bình giảm 9,5% khi bạn nhai nhiều hơn 1,5 lần so với bình thường và gần 15% khi nhai gấp đôi bình thường.

Bạn nên mất bao lâu để hoàn thành bữa ăn?

Theo nghiên cứu, nhai 30 giây trước khi nuốt có thể giúp bạn giảm nguy cơ ăn vặt không lành mạnh sau bữa ăn, nhưng đồng thời cũng có thể giảm hứng thú với bữa ăn.

Nếu bạn không muốn điều này xảy ra, bạn có thể nhau từ 10-15 giây trước khi nuốt.

Bạn nên mất khoảng 20 phút để hoàn thành toàn bộ bữa ăn.

5 bí quyết giúp bạn ăn chậm để giảm cân

Nếu bạn có thói quen ăn nhanh, hãy đặt một chiếc đồng hồ trước mặt để theo dõi thời gian ăn uống trong vài ngày.

Ngoài ra bạn có thể áp dụng một số lời khuyên để ăn chậm hơn:

- Không để quá đói: Bạn sẽ khó giảm tốc độ ăn khi đang quá đói bụng. Do đó hãy cố gắng ăn uống đúng giờ và ăn nhẹ giữa các bữa chính để giảm cơn đói.

- Nhai nhiều hơn: Đếm xem bạn thường nhai một miếng thức ăn bao nhiêu lần. Cố gắng tăng số lần nhai bằng cách nhai chậm lại.

- Ăn thực phẩm giàu chất xơ: Bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống không chỉ giúp cho đường ruột khỏe mạnh mà bạn cũng phải nhai nhiều hơn trước khi nuốt.

- Uống nước: Uống một cốc nước trước bữa ăn để giảm cơn đói, giúp bạn tránh ăn quá nhanh vì đói bụng và giảm lượng calo nạp vào.

- Không xem điện thoại, TV khi ăn: Hãy cố gắng thưởng thức bữa ăn trong yên bình và không có bất kỳ sự phân tâm nào. Khi điện thoại, xem TV mọi người thường có xu hướng ăn nhiều hơn.

(Theo Times of India)