Bộ Y tế yêu cầu làm rõ vụ gần 50 người nghi ngộ độc sau bữa cơm gà

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa khẩn trương điều tra vụ gần 50 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tại quán cơm gà Quỳnh Nga.

Theo thông tin ban đầu, ngày 2/7, sau khi dùng bữa tại quán cơm gà trên, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và được đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Ranh để điều trị.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu địa phương khẩn trương tổ chức điều tra vụ việc, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu và thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc.

Cơ quan chức năng cần lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân; đồng thời điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm nếu có và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cộng đồng.

Bên cạnh đó, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa được đề nghị tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm; thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu.

Các cơ sở cũng phải bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm; thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.

Cơ quan chức năng địa phương đồng thời được yêu cầu tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống và đơn vị chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người nhằm hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm.